Η αποθήκευση ενέργειας με τη μορφή λανθάνουσας θερμότητας (LHTES – Latent Heat Thermal Energy Storage) αποτελεί μία ώριμη τεχνολογία , η οποία έχει διερευνηθεί εκτενώς τα τελευταία 20-25 χρόνια. Ένα από τα κρίσιμα στοιχεία για τη λειτουργία των συστημάτων LHTES είναι τα Υλικά Αλλαγής Φάσης (PCMs – Phase Change Materials). Έχουν αναπτυχθεί πολλά PCMs, τα οποία διακρίνονται σύμφωνα με τη σύστασή τους σε οργανικά, ανόργανα και ευτηκτικά. Στην κατηγορία των οργανικών ανήκουν οι παραφίνες, οι οποίες παρουσιάζουν πολύ καλή χημική σταθερότητα, υψηλή λανθάνουσα θερμότητα τήξης και διατηρούν τις θερμικές τους ιδιότητες μετά από πολλούς κύκλους φόρτισης – αποφόρτισης. Η θερμοκρασία τήξης εξαρτάται από τον τύπο της παραφίνης με αποτέλεσμα να είναι δυνατή η χρήση τους τόσο σε εφαρμογές θέρμανσης αλλά και ψύξης. Το βασικό μειονέκτημα τους είναι ο χαμηλός συντελεστής θερμικής αγωγιμότητας, ο οποίος μπορεί να βελτιωθεί με την ενσωμάτωση λεπτότοιχων μεταλλικών πτερυγίων στη δεξαμενή αποθήκευσης ή τη μακρο/ μικροενθυλάκωση της παραφίνης και της δημιουργίας σύνθετων υλικών.